大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于建筑工地食堂承包的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹建筑工地食堂承包的解答，讓我們一起看看吧。

工地食堂承包流程和注意事項(xiàng)？

第一，作為食堂承包公司，必須要建立單獨(dú)的餐飲洗滌與消毒室，至少要設(shè)立專門的區(qū)域，該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備，這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用。

第二，作為食堂承包的工作人員，尤其是餐飲器具管理人員，必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程，要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序，要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度，要報(bào)餐飲的衛(wèi)生健康擺在最重要位置。

第三，當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后，必須要馬上進(jìn)行洗滌和消毒，千萬不要把臟的餐飲器具放一個(gè)晚上再洗滌，那樣做是不符合要求的。

第四，在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑，使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑，在消毒之前必須要清洗干凈，消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的，并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進(jìn)保潔柜里面保存好。

工地食堂如何承包出去？

工地食堂承包，首先要與與施工方簽訂有關(guān)協(xié)議，協(xié)議的內(nèi)容包含安全賠償，醫(yī)療，消防等多個(gè)方面。

其次工地承包食堂還需要經(jīng)過當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門的資格審查，衛(wèi)生條件必須要達(dá)標(biāo)，合格后方可開始營業(yè)。

新手怎樣承包工地食堂？

新手在工地承包食堂應(yīng)該跟工地領(lǐng)導(dǎo)打好關(guān)系，因?yàn)槭程檬褂盟碗姸伎赡苁敲赓M(fèi)的，但必須得經(jīng)過工地的同意方能使用；

其次就是所做的菜應(yīng)該以大眾菜為主，炒菜為輔，工地的工人都不愿意吃很貴的飯菜，價(jià)錢合理能吃飽就好，只是偶爾改善伙食才吃炒菜的；還有就是飯菜一定要做的可口些，不要偷減做菜所用的佐料，難吃的飯菜終究不是長久之計(jì)。

承包工地食堂需要有什么資質(zhì)嗎？

承包工地食堂應(yīng)附合以下條件：

1、必須辦理合法的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件。

2、 廚房服務(wù)人員必須取得合格健康證才能上崗。

3、必須有嚴(yán)格的管理制度，個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、倉庫衛(wèi)生等必須能做到干凈、整潔、整齊等。

4、 承包商要嚴(yán)格遵照合同事項(xiàng)，應(yīng)始終如一的保持菜式美味可口，衛(wèi)生干凈。

到此，以上就是小編對于建筑工地食堂承包的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于建筑工地食堂承包的4點(diǎn)解答對大家有用。