大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于建筑工地食堂幾家的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹建筑工地食堂幾家的解答,讓我們一起看看吧。
工地食堂十大必備菜?
在工地上工作的人大多都是農(nóng)民工,對(duì)于飲食的要求并不高,吃飽即可。但是他們干的都是體力活,為了健康一定要葷素搭配,主食類可以吃米飯、饅頭、花卷等;小炒類可以吃西紅柿炒蛋、魚香肉絲、炒青菜等;葷菜類可以吃紅燒牛肉、紅燒帶魚、青椒辣子雞、清蒸排骨等。
一、主食類
白米飯、各式加豆米飯、饅頭、花卷、芝麻火燒、貼餅子、烙餅、千層餅、發(fā)糕、糖三角、葷素包子、豆包等。
二、小炒類
如西紅柿炒蛋、干煸豆角、涼瓜肉絲、魚香茄子、炒青菜等等第三是蒸菜類。如豉汁蒸魚、蒸排骨、清蒸魚腩、蒸雞蛋等。第四是鐵板類。如鐵板雞扒、香煎秋刀魚、香煎魚頭等等第四是湯類。如海帶湯、玉米湯、肉丸湯等等。
工地食堂菜單?
工地食堂三菜一湯有很多種搭配,以下列舉幾種。
1.酸辣土豆絲,豬肉冬瓜,涼拌黃瓜,西紅柿雞蛋湯。
2.老廚白菜,紅燒茄子,麻婆豆腐,疙瘩湯。
3.醋溜豆芽,豬肉白菜,肉末粉條,酸辣湯。
4.辣炒土豆片,清炒黃瓜,涼拌雞肉,紫菜蛋花湯。
5.干煸四季豆,涼拌豬頭肉,清炒胡蘿卜,白菜湯。
6.土豆?fàn)F雞塊,韭黃肉絲,辣椒炒肉,酸菜豆花湯。
7.土豆?fàn)F豬蹄,涼拌折耳根,辣炒洋蔥,金針菇湯。
2500人的工地食堂需要配多少人?
30個(gè)人。需要一個(gè)人當(dāng)后廚你2500人需要多少人。人員稍微比計(jì)算出來的要多個(gè)三四個(gè)因?yàn)楣ぷ髦胁豢杀苊獾?。?huì)有些人出現(xiàn)。一些事情,這樣的話會(huì)造成人員短缺為了保證食堂供應(yīng)人員按基數(shù)少為多三個(gè)。
到此,以上就是小編對(duì)于建筑工地食堂幾家的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于建筑工地食堂幾家的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。