濱州建筑工地洗車工,濱州建筑工地洗車工招聘

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濱州巷子麻辣龍蝦的正宗做法?

用料

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主料:小龍蝦1500克

輔料:郫縣豆瓣醬2湯匙、老抽30克、生抽50克、黃酒50克、花椒4克、干辣椒少許、蔥花少許、              生姜片10克、蒜瓣10克、油50克

1、先把小龍蝦放入水斗里,注入清水,等渾濁了再換清水,反復(fù)幾次至水清為止。


2、把小龍蝦抓起,這樣抓哦,任憑它張牙舞爪也不會傷到手,把尾部中間的腸線抽出,抽的時候用手左右捏一下,這樣就很容易抽出了。

步驟1.準備新鮮的小龍蝦二斤左右,放入盆中,倒入清水,用手拉住小龍蝦的尾部,扭動兩下,去掉蝦線。

步驟2.再用刷子把小龍蝦的腹部刷洗干凈,剪掉頭部里面的黑囊,全部處理好以后,放入盆中備用。

步驟3.生姜一塊拍扁,切成姜末,蒜子切成蒜末,和姜末放在一起,再放入一小把花椒,一小把紅干椒和一小撮麻椒備用,準備小蔥幾根切成段,放入小盆里面。

步驟4.起鍋倒入食用油,等油溫至五成熱時,先把小龍蝦倒入漏勺中控去水分,再下入油鍋中,用勺子連續(xù)翻動,使小龍蝦受熱均勻。

步驟5.開中火炸2分鐘左右,即可倒入勺中控油。

到此,以上就是小編對于濱州建筑工地洗車工的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于濱州建筑工地洗車工的1點解答對大家有用。

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