大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于青海建筑工地滅火方法的問題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹青海建筑工地滅火方法的解答,讓我們一起看看吧。
青海寸寸面正宗做法?
首先要選取青海當(dāng)?shù)氐亩溍娣?,按照水和面?.5:1.5的比例,做好加個(gè)雞蛋,將面粉揉成團(tuán),反復(fù)揉搓至勁道。
然后用搟面杖將面團(tuán)桿至0.2毫米大的面餅,中間撒上干面粉,折疊起來,切成二厘米左右的長(zhǎng)條,用干面粉拌均勻,防止粘連。開水下鍋,悶煮三分鐘左右,然后倒入臊子攪拌均勻即可。
村村面是一種青海家常便飯,家里自己做可以和面自己搟,搟出來面自己切,然后根據(jù)自己口味做。我一般喜歡做成湯面。把牛肉切小放蔥姜炒,然后放一些醬油鹽,炒熟了放一點(diǎn)西紅柿,把西紅柿炒出汁水,放水煮開,下面,面熟了放一些青菜,最后出鍋放一些香菜蒜苗。
和好面,將面搟成1毫米厚度的圓餅,在撒上面撲,然后將面餅切成1才寸寬的長(zhǎng)條。再改刀切成細(xì)面。備用。
鍋中加水燒開。
下入提前切好的洋芋絲,青菜,等配菜,放鹽調(diào)料煮熟。
然后將切好的寸寸面下入鍋中,用筷子攪散,一免面條粘到一起。
燒開鍋后。熟油,蔥花熗鍋。一碗香噴噴的寸寸面就做好了。
青海人親切的稱為"寸寸兒",是由一根很長(zhǎng)的搟面杖搟出來的!搟成大圓片,然后切,最好切成一寸長(zhǎng)的絲!跟其他湯面一樣先要做好湯水,所謂的湯水就是要用肉丁、菜葉、蘿卜小片等,等湯水沸騰時(shí)就要把切好的面放入湯水中煮沸時(shí)即可!一碗地道的青海晚飯做好啦。
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